Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Hạt cà phê Panama | Giới thiệu Geisha rửa nước nhãn xanh Hacienda La Esmeralda vùng sản xuất Boquete」
Elida Estate nằm ở vùng sản xuất Boquete, tỉnh Chiriquí, tỉnh biên giới phía tây của Panama. Địa danh và điểm du lịch nổi tiếng nhất của tỉnh này chính là núi lửa Barú cao 3300 mét
Đọc tiếp →
Trước đây, khi nhắc đến loại cà phê ngon nhất thế giới, mọi người thường nghĩ ngay đến cà phê Blue Mountain, còn ngày nay, khi nói về đỉnh cao của cà phê, thường không thể không nhắc đến một giống cà phê -- Geisha. Vậy giữa Blue Mountain và Geisha, loại nào ngon hơn? Theo Front Street Coffee, mỗi người có sở thích riêng, có người thích vị ngọt êm của cà phê Blue Mountain
Đọc tiếp →
Thế nào được coi là một tách cà phê ngon? Kỹ thuật pha chế và dụng cụ xuất sắc tất nhiên là không thể thiếu, nhưng Front Street Coffee cho rằng một loại hạt cà phê chất lượng cao mới là yếu tố quan trọng nhất. Vài năm trước, các nhà kinh doanh cà phê đã bắt đầu nhấn mạnh đến hạt cà phê Arabica, thậm chí một số thương hiệu còn lấy luôn Arabica để đặt tên. Hiện tại trong lĩnh vực cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Cà phê hạt Gesha rang nhạt hay rang sâu ngon hơn, mô tả hương vị và giới thiệu đặc điểm hương vị CUPPING 10-10-11 Dụng cụ: Hario V60 pha nhỏ giọt xay vừa (hơi mịn) vì rang khá nhạt nên mong muốn xay mịn hơn để giảm độ chua. Nhiệt độ nước: 91°C, hương ướt tốt
Đọc tiếp →
Điều kiện đất đai, độ cao sinh trưởng và môi trường vi khí hậu nơi cây cà phê bám rễ tạo nên nền tảng hương vị tự nhiên của hạt nhân xanh. Các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu trải dài qua nhiều vĩ độ và kinh độ khác nhau, sự khác biệt về đặc tính địa lý mang đến cho hạt cà phê cấu trúc hương thơm và biểu hiện chua ngọt hoàn toàn khác biệt. Hiểu rõ đặc trưng vùng trồng của các khu vực lớn là cách để chọn được cà phê pha tay
Đọc tiếp →
Trước đây khi nhắc đến loại cà phê ngon nhất thế giới, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến thường là cà phê Blue Mountain, còn ngày nay, khi nói về đỉnh cao của cà phê, thường không thể không nhắc đến một giống cà phê -- Geisha. Vậy thì, Blue Mountain và Geisha, loại nào ngon hơn? Theo quan điểm của Front Street Coffee, mỗi người một sở thích, có người thích vị ngọt của cà phê Blue Mountain
Đọc tiếp →
Trong gần 20 năm qua, Geisha (Geisah) luôn là một trong những giống cà phê được ưa chuộng nhất trên thế giới. Nó nhanh chóng nổi lên vào năm 2004, sau đó đạt mức giá kỷ lục tại nhiều buổi đấu giá cà phê nổi tiếng, đặc biệt là ở Panama. Nguồn gốc của Geisha là ở Ethiopia, ban đầu không thu hút nhiều sự chú ý vì năng suất thấp, cây cao, khó trồng, tuy nhiên nhờ có khả năng kháng bệnh gỉ sắt nên đã được gửi đến các trung tâm nghiên cứu ở nhiều quốc gia, được du nhập vào Costa Rica năm 1953, mãi đến năm 1970 mới được du nhập vào Panama, và được các nhà sản xuất địa phương phát hiện ra tiềm năng to lớn của giống Geisha. Do đó, đã thu hút các nhà sản xuất cà phê khác
Đọc tiếp →
Geisha, Geisha, vì cách phát âm tương tự như geisha trong tiếng Nhật, nên có biệt danh là "cà phê Nghệ Kỹ". Hạt cà phê Geisha được coi là giống cà phê sáng nhất, phong phú nhất và có đặc tính hương thơm mạnh mẽ nhất, vì liên tục phá kỷ lục giá cà phê thế giới, Geisha đã trở thành cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bảng xếp hạng top mười loại cà phê hạt trên toàn cầu phiên bản mới nhất năm 2023: Cà phê hạt Panama Hacienda La Esmeralda nhãn đỏ, cà phê hạt Jamaica Blue Mountain số một, cà phê hạt Indonesia Golden Mandheling, Ethiopia
Đọc tiếp →
Arabica là thương hiệu cà phê của nước nào ư? Arabica là tên gọi của một giống cà phê, và hơn nữa, đây là một tên giống cà phê rất phổ biến. "Sử dụng 100% hạt cà phê Arabica", "tuyển chọn hạt cà phê Arabica"... Trong đời sống hằng ngày, khi chúng ta mua các loại sản phẩm cà phê, trên bao bì luôn ghi có「
Đọc tiếp →
Arabica có phải là thương hiệu cà phê của một quốc gia nào không? Arabica là tên gọi của một giống cà phê, và hơn nữa, đây là một tên giống cà phê rất phổ biến. “Sử dụng 100% hạt cà phê Arabica” “Tuyển chọn hạt cà phê Arabica”…… Trong đời sống hằng ngày, khi chúng ta mua các loại sản phẩm cà phê, trên bao bì luôn có ghi 「
Đọc tiếp →
Chúng ta thường có thể thấy sự xuất hiện của hương hoa trên các cột hương vị của nhiều loại hạt cà phê, nào là hoa nhài, hoa hồng, hoa oải hương, hoa ngọc lan, vân vân và vân vân. Nhiều người bạn bị thu hút bởi những hương hoa này, rồi lún sâu vào "vũng lầy" cà phê không thể thoát ra. Nhưng bao gồm cả Front Street Coffee, hầu hết mọi người khi
Đọc tiếp →
Đôi khi, chúng ta gặp những người sành cà phê có "con mắt lửa" trong các quán cà phê, họ có thể nhận ra phương pháp chế biến hoặc nguồn gốc của cà phê chỉ bằng một cái nhìn hoặc một ngụm. Thậm chí có người còn có thể trực tiếp phân biệt được giống cà phê. Điều này khiến không ít bạn bè kinh ngạc: "Rốt cuộc phải uống bao nhiêu cà phê mới đạt được
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè vì muốn pha ra tối đa ưu điểm của một loại cà phê, nên họ sẽ lập riêng công thức pha cho từng loại hạt. Những người như vậy không phải là số ít, dù sao Front Street Coffee là nơi bán hạt cà phê, thường xuyên gặp những bạn đã mua nhiều loại hạt rồi hỏi chi tiết về công thức pha cho từng loại.
Đọc tiếp →
Hạt cà phê mang hương hoa sẽ thể hiện những khía cạnh khác nhau tùy theo cách pha. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Pha thủ công dễ mở ra hương thơm, máy pha cà phê nhấn mạnh độ đậm, ấm Moka khuếch đại cảm giác đậm đà, khi chọn hạt nên xác định trước mình thường dùng cách nào. Mang
Đọc tiếp →
Trong việc pha cà phê, dù bạn đang ở giai đoạn mới nhập môn, đang tiến bộ, hay đã trở thành người đam mê lâu năm, việc chọn hạt cà phê vẫn không thể qua loa. Hôm nay, chúng tôi sẽ tìm ra những hạt cà phê quý giá nhất dành cho những tay pha chế có kinh nghiệm, để các bạn cũng có thể pha ra ly cà phê ngon ngay tại nhà. 1. Front Street Coffee. Rwanda Red Bourbon:
Đọc tiếp →
Để hiểu về các loại hạt cà phê rang nhạt phù hợp với phương pháp pour-over, cần chuyển những mô tả hương vị thành cảm nhận có thể nếm được. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hương hoa, vị chua trái cây, hạt và ca-cao không phải là phân chia cao thấp, mà là những hướng khác nhau, chỉ có loại phù hợp với bản thân mới có giá trị tham khảo lâu dài.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những bạn mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê có thể có những hiểu lầm về sự khác biệt giữa cà phê pha thủ công và cà phê treo túi, do chi phí bao bì của cà phê treo túi, cùng một loại hạt cà phê nhưng giá cà phê treo túi sẽ cao hơn hạt cà phê nguyên hạt
Đọc tiếp →
Đất trồng, độ cao, nhịp mưa và môi trường che bóng nơi cây cà phê sinh trưởng cùng nhau tạo nên nền tảng hương vị của hạt cà phê. Pha pour-over với cà phê rang nhạt có thể bảo tồn ở mức độ lớn các chất vùng trồng nguyên bản bên trong hạt cà phê nhân, để đặc trưng địa lý của các mảng lục địa khác nhau thể hiện trực tiếp trong tách. Hiểu rõ đặc điểm khí hậu và giống của các vùng trồng cốt lõi,
Đọc tiếp →
Thường ngày, tại quầy bar có thể tiếp xúc với đủ loại khách hàng, trong số đó có khá nhiều người không quen với cà phê hạt thiên vị chua, mà thông thường cà phê có vị chua mạnh đều là những loại được rang nhạt hơn, và đúng là có một số cà phê rang nhạt có vị chua khiến người ta khó chấp nhận. Vì vậy, khách hàng đương nhiên đã để lại ấn tượng cà
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
